무옹이의 잡블로그

‘계절의 여왕’ 봄이 시작되는 3월이지만 코로나바이러스으로 인해 봄의 도래를 느낄 여유조차 없는 상황이죠.. 신체는 봄이 되면 신진대사가 활발해지면서 각종 영양분을 많이 필요로 하게 됩니다. 비타민이나 무기질은 평소보다 최고 10배까지 필요량이 늘어난다는 연구 결과도 있으니 말 다했죠. 코로나바이러스가 기승을 펼치고 있지만, 이럴 때일수록 건강에 좋은 제철 음식을 섭취하면서 활력을 찾는 게 아주 중요하다고 할수 있습니다. 이와 관련해 건강 매체 자료를 토대로 영양소가 풍부한 3월의 제철 음식을 알아보도록 합시다. 첫번째, 도다리입니다. ‘봄 도다리, 가을 전어’라는 말이 있듯이 도다리는 봄에 제 맛을 즐길 수 있는데요, 도다리는 봄철에 새살이 오르는데 니아신을 비롯해 각종 비타민 등 영양소가 풍부하게 들..